Ингредиенты:
Лук - 500 г
Вино белое столовое - 500 мл
Лимон - 1 шт
Сахар - 1 ч ложка
Уксус столовый - 100 мл
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Этап 1 Мясо промыть, сало отделить и нарезать полосками, его мы будем нанизывать на шампура чередуя с луком. Мясо нарезать кусочками примерно 5х5 см. Лук и лимон нарезаем кольцами и добавляем к мясу, добавляем уксус, сахар, перец, соль по вкусу. Накрываем плотно крышкой и помещаем в холодильник на 6 часов.
Этап 2 Кусочки мяса нанизывайте на шампура плотно друг к другу, чередуя с луком лимоном и салом, старайтесь нанизывать так, что бы ни чего не свисало. Обжариваем на углях до готовности.
Приятного аппетита!
Инф.jrati.ru
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
