Ингредиенты:

Сыр твердый - 100 г

Оливковое масло - 6 ст ложек

Этап 1 Лук нарезать тоненькой соломкой, в кастрюлю поместить оливковое и сливочное масло, добавить лук и сахарную пудру, томить помешивая на медленном огне примерно 20 мин пока не подрумяниться лук. Затем добавить бульон, довести до кипения, перевести на маленький огонь, добавить лавровый лист, соль и перец, варить еще 20 мин.

Этап 2 Хлеб нарезать кубиками и обжарить до готовности. Каждый кубик смазать тонко горчицей.

Этап 3 Разлейте суп по тарелкам, в каждую положите кубики обжаренного хлеба с горчицей, сверху посыпьте тертым сыром и зеленью.

Приятного аппетита!

Инф.jrati.ru