Перезагрузка меню

 По словам доктора медицинских наук, профессора НИИ питания РАМН Аллы Погожевой, с наступлением тепла людям, которые хотят привести в порядок фигуру, следует исключить из меню продукты, которые были востребованы зимой. "Необходимо пересмотреть свой рацион, отказаться от энергоемких продуктов, которые зимой нам давали энергию для согрева. Это блюда, которые содержат животный жир и сахар - жирное мясо, птица, жирные молочные продукты, кондитерские изделия, сдобные хлебобулочные изделия", - сказала она.

 Диетолог также рекомендует есть меньше острых закусок, снизить потребление специй и соли.

 "Если стоит цель похудеть, хлеб лучше ограничить, можно даже на какое-то время от него отказаться. Но если не получается, то ешьте два кусочка в день в первой половине дня, лучше с отрубями и цельнозерновой. Белый вообще исключить, он не полезен и высококалориен", - отметила Погожева.

 Она также добавила, что людям с проблемами желудочно-кишечного тракта нежелательно есть отрубной хлеб. В этом случае можно рекомендовать два кусочка подсушенного белого хлеба, сказала врач.

 По словам Погожевой, что касается молочных продуктов, здесь лучше отдать предпочтение кефирам и йогуртам пониженной жирности. "Лучше есть несладкие йогурты. Бывает, что они обезжиренные, но калорийность восполняет сахар. Поэтому следует внимательно изучать этикетку", - добавила она.

 Врач также отметила, что желательно не есть на ночь, завершить последний прием пищи в 17 часов, если стоит цель сбросить несколько килограммов за пару недель. При этом ночной голод можно перебороть, выпив стакан кефира жирностью 0,5-1%.

 Свежая еда

 Погожева рекомендует в весенний рацион добавить больше листовой зелени. "Желательно начинать переход на летнее питание - потреблять больше сырых овощей, а не термически обработанных. Ешьте огурцы, помидоры, даже если там не содержится много витаминов в это время, все равно их надо употреблять, потому что они создают объем и имеют пищевые волокна, которые не калорийны", - отметила она.

 По словам врача-диетолога, следует исключить из ежедневного меню фрукты с большим содержанием сахара - бананы, дыню, груши. "Лучше употреблять фрукты нашей полосы. Если это яблоки, то зеленые, а не красные. Весной у многих начинается аллергия, а все краски дают аллергически ряд", - сказала она.

 Погожева также рекомендует отказаться от различных гарниров, а вместо них три раза в день есть овощные салаты. "Желательно ограничить потребление крупяных изделий - каш. Оставить два раза в неделю овсяную и гречневую", - отметила она.

 При этом врач-диетолог Государственного научного центра профилактической медицины Рузанна Еганян отметила, что не стоит самостоятельно назначать себе экстремальные диеты.

 "Потеря килограммов - это не акция, а каждодневный труд. Похудеть на пару килограммов за две недели, конечно, можно, но не более того. Надо к этому вопросу подходить разумно. Резко ограниченные или редуцированные диеты, разгрузки - только под контролем врача", - подчеркнула она.

 Еганян также добавила, что сбросить несколько килограммов поможет учет калорий потребленной пищи. "Женщинам следует ограничить калорийность до 1200 калорий в день, мужчинам - до 1500. Заведите дневник питания, записывайте, что вы съедаете, и сравнивайте с таблицами калорийности, которые можно найти в интернете", - посоветовала врач.

 Секрет пеших прогулок

 По мнению Еганян, еще одно важное правило в борьбе с накопленным за зиму лишним весом - это постоянная двигательная активность. "Нужно расширять двигательную активность после зимы и затяжной холодной весны. До метро проехать не на троллейбусе, а пройти. До квартиры не на лифте подняться, а пешком. Если нет возможности гулять каждый день в парке или ходить в спортзал, желательно увеличить хотя бы ежедневную бытовую активность. Например, чтобы по дороге на работу и обратно пройтись пешком 30-40 минут. Это минимум", - сказала она.

 Врач также добавила, что если человек занимается на досуге физической активностью - ходьбой, бегом, плаванием, подвижными танцами, такие упражнения должны занимать как минимум 150 минут в неделю.

http://medkarta.com