Как показывает богатый «диетологический» опыт человечества, достойно (то есть до полной  и бесповоротной победы над лишним весом) пройти это испытание удается не каждой. А все потому, что процесс избавления от лишних килограммов нередко становится пыткой для психики и шоком для организма. Чтобы этого не случилось, прислушайтесь к следующим советам диетологов.

Во-первых, не следует резко сокращать количество употребляемой пищи. Во-вторых, не стоит кардинально менять свои пристрастия и начинать питаться, например, только вареной рыбой, которую вы терпеть не можете. Главное, что от вас требуется, это -откорректировать свой обычный рацион питания. Сделать это несложно.

Не отказывайтесь от своих любимых продуктов, просто замените их аналогами с низкой энергетической ценностью, например, вместо сливочного йогурта ешьте молочный или биойогурт, в кофе добавляйте не сгущенку, а молоко с пониженной жирностью, наваристый борщ на мясном бульоне замените на вегетарианский и т. д.

А вот употребление углеводов сократите. Ведь именно они, а не жиры - основной источник пополнения внутренних жировых запасов. Хроническим сластенам имеет смысл купить сахарозаменители - у них очень низкая калорийность.

Старайтесь заменять жиры животного происхождения на растительные: сливочное масло - на оливковое или легкий маргарин. Они легче усваиваются организмом и быстро «сгорают».

Чтобы победить чувство голода, можете сколько угодно есть сырые овощи, фрукты (лучше не слишком сладкие).

Ешьте пять-шесть раз в сутки небольшими порциями, тогда желудок будет реже напоминать вам о том, что вы забыли его покормить.

Всевозможным специям и приправам скажите твердое «нет». Ведь они обладают способностью разжигать зверский аппетит, а зачем вам травить душу понапрасну?

Ограничьте употребление соли и жидкости. Научитесь не пить после еды хотя бы в течение часа. На усваивание пищи организму требуется много воды - он станет расходовать ее из жировых запасов. А в остальное время пейте на здоровье от 1,5 до 3 литров жидкости в день.

Соблюдайте принцип раздельного питания: мясо и рыбу ешьте не с макаронами, рисом или гречкой, а с любыми овощами, кроме картофеля. А вот картофель, макароны и крупы лучше есть с овощными палатами и зеленью. Яблоки, апельсины и прочие фрукты выделите в отдельный прием пищи, по крайней мере, ешьте их не раньше, чем через 2 часа после еды.

Совет диетолога: вот примерное меню щадящей диеты, которое мало отличается от нормального здорового режима питания. К тому же, такая диета - хорошее средство профилактики атеросклероза.

Первый завтрак: обезжиренный творог или творожный пудинг, приготовленный из него, винегрет с растительным маслом, чашка кофе с обезжиренным молоком.

Второй завтрак: салат из свежей капусты с яблоками и морской капустой на растительном масле.

Обед: щи вегетарианские, кусочек постной отварной говядины, тушеная свежая капуста, компот из сухофруктов.

Полдник: отвар шиповника, печеное яблоко.

Ужин: отварная нежирная рыба, тушеная морковь с черносливом, чай.

На ночь: стакан кефира.

http://flavie.ru