Ингредиенты:

- 500г творога

- 3 яйца

- 130г сахара

- ванильный сахар

- 1 стакан малины (можно любой другой ягоды)

- 1ст.л. крахмала

Для глазури:

- 125г сахара

- 1ст.л. сливочного масла

- 2ст.л. какао

- 3ст.л. молока

Приготовление творожного тортика «Сладкая малинка»:

В творог вбить яйца, добавить сахар и ванильный сахар:

Блендером довести смесь до однородности:

Добавить крахмал, перемешать:

Добавить малину:

Аккуратно перемешать:

В смазанную сливочным маслом форму, равномерно распределить творожную смесь и выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут:

В небольшой кастрюльке смешать молоко, сахар и какао:

Помешивая варить до загустения:

Добавить сливочное масло и перемешивать до полного его растворения, убрать с огня:

Готовый, охлажденный тортик вынуть из формы (не стоит извлекать торт из формы горячим, он растечется)  и смазать глазурью со всех сторон:

Украсить творожник разноцветной посыпкой и ягодами малинки

http://cooking.ua