Ингредиенты:
Морковь 0 2 шт
Лук - 1 шт
Ананас - 350 г.
Чеснок - 3 зубчика
Мясной бульон - 0,5 л
Молоко - 0,5 л
Жир - 2 ст ложки
Шалфей, тимьян - по несколько листиков.
Перец зеленый и красный - по 1 шт
соль - по вкусу
Этап 1 Свернуть мясо в форму рулета и связать нитками.
Этап 2 Чеснок нарезать кусочками, делаем в мясе надрезы и шпигуем кусочками чеснока.
Этап 3 В глубокой посуде растопить жир, обжарить наше мясо со всех сторон.
Этап 4 Порезать лук кольцами, морковь кубиками, добавить к мясу и слегка обжарить. Затем вливаем молоко и бульон, добавляем специи, солим и перчим по вкусу. Варим на медленном огне 1 час.
Этап 5 Готовую свинину нарезаем кубиками, нарезаем кубиками перец, добавляем овощи которые варились с мясом и ананас нарезанный кусочками, не много бульона в котором варилось мясо. и тушим на сковороде еще 10 мин пока не выкипит бульон.
Приятного аппетита!
Инф.jrati.ru
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
