- 300г отварного риса

- 100г ветчины

- 100г пармезана

- 1 яйцо

- зелень

- соль

- перец

Приготовление рисовых биточков с ветчиной:

Ветчину нарезать соломкой или мелкими кубиками:

Обжарить ветчину на растительном масле:

Измельчить зелень:

В миске смешать рис, сыр, ветчину, зелень и вбить яйцо:

Посолить, поперчить, тщательно перемешать:

Мокрыми руками слепить не толстые биточки:

Обжарить биточки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета:

Биточки подавать горячими как с гарниром так и без него

http://cooking.ua