Ингредиенты:
томат-пюре - 800г
бульон (концентрированный) - 200г
сливочное масло - 150г
сахар - 10г
перец молотый - по вкусу
Этап 1 Томат-пюре и сильно концентрированный бульон проварить. Когда смесь приобретет консистенцию густых сливок, заправить сливочным маслом, сахаром, солью и молотым перцем. Заправленный соус кипятить нельзя.
Приятного аппетита!
Инф.jrati.ru