• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Грибы с фасолью и чилли.
    Опубликовано: 2012-08-22 14:08:02

    Ингредиенты:


    оливковое масло - 4 ст.л.


    баклажан - 1 шт.


    шампиньоны - 200г


    лук репчатый - 1 шт.


    чеснок - 1 зубчик


    паприка - 1.5 ч.л.


    чилли-пудра - 1/2 ч.л.


    порошок кориандра - 1 ч.л.


    порошок тмина - 1/2 ч.л.


    помидоры (очищенные и нарезанные) - 1 кг


    овощной бульон - 1/2 стакана


    кукурузные чипсы - 25г


    томатная паста - 1 ст.л.


    красная фасоль (консервированная) - 400г


    кинза - 1 ст.л.


    соль


    перец.



    Этап 1 В большой кастрюле поджарьте на 2 ст. ложках оливкового масла баклажаны (нарезанные кубиками) до золотистого цвета (10 минут) и переложите их в блюдо.

    Этап 2 В кастрюлю добавьте 1 ст. ложку оливкового масла, поджарьте грибы и переложите их в блюдо. В кастрюлю добавьте остатки оливкового масла и поджарьте лук, чеснок и специи 5 минут. Добавьте помидоры, овощной бульон, накройте крышкой и тушите соус 45 минут.

    Этап 3 Хорошо разотрите кукурузные чипсы с 4 ст. ложками воды и томатной пастой. Смешайте с соусом, добавьте грибы, баклажаны, фасоль и кинзу. Накройте крышкой и тушите еще 20 минут. Добавьте специи по вкусу. Подавайте с рисом и сметаной (по желанию).

    Приятного аппетита!

     

    Инф.jrati.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.