• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Гороховый суп-пюре с сухариками
    Опубликовано: 2012-08-25 10:04:18

    Ингредиенты:

     

    - 400г гороха

     

    - 1 морковка

     

    - 1 луковичка

     

    - 200г жирных сливок

     

    - копченая куриная грудка

     

    - зеленый лук

     

    - несколько кусочков черного хлеба

     

    - оливковое масло

     

    - соль

     

    - перец

     

    - 1ч.л. сахара

     

    - 1ч.л. карри

     

    - 1 куриный или овощной кубик

     

     

    Приготовление горохового супа-пюре с сухариками:

     

    Горох залить водой и оставить на 3-4 часа, а лучше на ночь:

     

    Морковь нарезать небольшими кубиками:

     

     

    Лук нарезать небольшими кубиками:

     

     

    Зеленый лук измельчить:

     

     

    На оливковом масле обжарить лук до прозрачности:

     

     

    Добавить морковь:

     

     

    И сахар, обжаривать до мягкости морковки:

     

     

    Залить 1 литром бульона:

     

     

    Добавить горох. Варить до готовности гороха, немного посолить и поперчить:

     

     

    Взбить блендером суп до однородной массы:

     

     

    Влить сливки, добавить карри, подержать 5 минут на среднем огне:

     

     

    Куриную грудку нарезать небольшими кусочками:

     

     

    Добавить зеленый лук, перемешать:

     

     

    Добавить в тарелку мясо с луком (1-2ст.л.):

     

     

    Хлеб нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле:

     

     

    И посыпать сухариками

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.