Известный американский диетолог Сюзан Сомерс разработала эту диету специально для зрелых и активных дам. Она подойдет всем, кто хочет сделать кожу более молодой, упругой и подтянутой, а также очистить

организм.

Маленький секрет этой диеты заключается в том, что она за две недели помогает значительно улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Она очень популярна среди многих американских деловых женщин.

Сама диета очень проста. Вам предлагается по пять рецептов для завтраков, обедов, ужинов и перекусов.

Каждый день, в зависимости от настроения, набора продуктов в холодильнике и количества свободного времени, вы выбираете себе подходящий вариант. Например, вы можете выбрать завтрак номер 1, обед номер 3, перекусить по рецепту номер 4, а на ужин приготовить салат под номером 2.

Все приемы пищи составлены так, чтобы даже самая занятая дама смогла включить их в свой распорядок. Завтраки зарядят вас энергией и не займут много времени. Обеды можно сделать заранее и взять с собой в офис. А легкие, но сытные ужины можно приготовить не торопясь - ведь после рабочего дня так хочется отдохнуть от деловой суеты.

В таком режиме нужно будет питаться в течение двух недель. После этого вы можете либо вернуться к обычному питанию, либо продолжать следовать этой диете. Она содержит все необходимые питательные вещества и принесет только пользу при длительном применении.

Правила диеты

1 Выпивайте от 8 до 10 стаканов воды ежедневно. Можно добавлять в них лед и лимонный сок. Любой напиток, содержащий кофеин, запивайте дополнительным стаканом холодной воды, чтобы избежать обезвоживания. Вода регулирует температуру тела, помогает избавиться от шлаков и защищает суставы. Кроме того, вода помогает чувствовать себя более сытой.

2 Постарайтесь заменить кофе и черный чай на зеленый или травяной чай. Он содержит полезные антиоксиданты и стимулирует обмен. Полезно выпивать не менее трех чашек этого напитка в день.

3 Не ешьте после 8 часов вечера. Постарайтесь забыть путь к холодильнику как минимум за три часа до сна. Вы избежите переедания и утром почувствуете себя свежей и полной сил. Кроме того, вы сполна насладитесь самым важным приемом пищи - завтраком.

4 Следите за количеством клетчатки. Продукты, в которых много клетчатки, действуют как натуральные угнетатели аппетита. Клетчатка занимает больше места в желудке и медленнее переваривается.

Итак, приступаем к составлению рациона.

Завтраки

1

чашка любых зерновых хлопьев без сахара, орехов или сухофруктов;

2/3 чашки ягод, свежих или замороженных;

чашка нежирного или соевого молока;

кофе или чай;

холодная вода.

2

2 яйца, поджаренные без жира на тефлоновой сковороде или в микроволновой печи, с зеленью и пряностями;

чашка шпината;

кофе или чай;

холодная вода.

3

горячий бутерброд из небольшой питы, смазанной смесью из половины чашки домашнего сыра с щепоткой корицы;

кофе или чай;

холодная вода.

4

чашка овсяной или гречневой каши;

2/3 чашки ягод;

стакан молока;

кофе или чай;

холодная вода.

5

2 ломтика вафельного хлеба;

1/4 чашки джема или сиропа без сахара;

кофе или чай;

холодная вода.

Обеды

1

пицца из половинки питы, 2 столовых ложек тертого сыра, помидора и приправ;

большой овощной салат, заправленный чайной ложкой яблочного уксуса;

кофе или чай;

холодная вода.

2

половину питы начините ломтиками холодной курицы или индейки, смажьте горчицей;

большой овощной салат, заправленный чайной ложкой яблочного уксуса;

кофе или чай;

холодная вода.

3

сделайте сэндвич из двух зерновых хлебцев, баночки тунца, консервированного в собственном соку, чайной ложки нежирного майонеза и приправ;

большой овощной салат, заправленный чайной ложкой яблочного уксуса;

кофе или чай;

холодная вода.

4

смешайте 100 г раскрошенной нежирной брынзы, зеленый салат, полчашки вареных цуккини и четверть чашки сладкого перца, заверните смесь в лист лаваша и поджарьте на тефлоновой сковороде;

большой овощной салат, заправленный чайной ложкой яблочного уксуса;

кофе или чай;

холодная вода.

5

сделайте сэндвич из 2 кусков пшеничного хлеба, 3 столовых ложек нежирного плавленого сыра и нарезанного на ломтики большого помидора;

большой овощной салат, заправленный чайной ложкой яблочного уксуса;

кофе или чай;

холодная вода.

Ужины:

1

120 г запеченной курицы или нежирной рыбы;

2 чашки тушеных или вареных овощей, заправленных лимонным соком;

маленькая запеченная картофелина, смазанная ложкой натурального йогурта;

кофе или чай;

холодная вода.

2

салат: 100 г вареной курицы, порезанной ломтиками, полчашки готовых макаронных изделий, 2 чайные ложки нежирного майонеза, зелень, листья сельдерея, тертая морковь и лук;

кофе или чай;

холодная вода.

3

кусочек говяжьего филе весом около 100 г полейте чайной ложкой белого вина или яблочного сока, сбрызните лимонным соком и запекайте 20 минут при 400оС или готовьте в микроволновой печи в течение 6 минут;

кофе или чай;

холодная вода.

4

заверните в лист лаваша смесь из 100 г мелко порезанной вареной грудки индейки, обжаренного сладкого перца и лука, присыпьте столовой ложкой нежирного тертого сыра и запеките;

кофе или чай;

холодная вода.

5

соевый бургер с небольшой зерновой булочкой;

салат из зелени, моркови, помидоров и стеблей сельдерея, заправленный 2 столовыми ложками яблочного уксуса;

кофе или чай;

холодная вода.

Перекусы

1 яблоко и кусочек нежирного сыра;

2 чашка ломтиков дыни;

3 стаканчик нежирного йогурта;

4 чашка свежих ягод;

5 2 чашки попкорна, приготовленного без масла.

Поливитамины - необходимый элемент практически любой диеты.

Нонна КОРЖАКОВА

http://med.israelinfo.ru