Ингредиенты:

- бисквит (рецепт классического бисквита)

- 500мл жирных сливок (33%)

- 250г натурального йогурта (без добавок)

- 100г сахарной пудры

- 18г желатина

- варенье

Приготовление торта «Йогуртный»:

Предварительно приготовить желатин (рецепт на упаковке), остудить:

Взбить сливки до устойчивой массы:

Добавить йогурт (не прекращая взбивать):

Сахарную пудру (не прекращая взбивать):

И желатин:

Готовый бисквит не вынимая из формы смазать вареньем:

Залить сливочную смесь:

Сделать узор вареньем с помощью кулечка. Поместить торт в холодильник на ночь:

Аккуратно изъять торт с формы

http://cooking.ua