- 600г муки

- 1 яйцо

- 130г молока

- 30г сливочного масла

- 1ст.л. сахара

- 0,5ч.л. разрыхлителя

- 0,5ч.л. соли

- шоколад (на ваш вкус)

- подсолнечное масло

- пудра

Приготовление пончиков с шоколадом:

В миске смешать муку (желательно просеять), сахара, соль и разрыхлитель:

Взбить яйцо с молоком до однородной массы:

В муку влить яично-молочную смесь:

И размягченное сливочное масло:

Замесить тесто:

Разделить тесто на небольшие кусочки (примерно 18-20 кусочков должно получится):

Каждый кусочек расплюснуть руками:

Добавить кусочек шоколада:

Хорошо залепить края и руками придать тесту круглую форму:

Выпекать пончики в раскаленной сковородке с подсолнечным маслом (пончики должны плавать в масле) до золотистого цвета с двух сторон:

Готовые пончики посыпать сахарной пудрой

http://cooking.ua