Стакан чечевицы,

1 луковица,

1 морковь,

корень петрушки,

лавровый лист,

полголовки чеснока,

столовая ложка зелени чабера,

1,5-1,75 литров воды.

Чечевицу на сутки замочить в холодной воде, промыть, залить холодной водой, поставить на огонь. После закипания добавить измельченные (лучше не на терке, а порезанные соломкой) морковь и петрушку, варить, пока чечевица не станет мягкой.

Положить лук, перец, лавровый лист, посолить и на очень маленьком огне варить еще минут 10-12. Добавить чеснок и чабер. Дать настояться.

Инф.devichnik.ru