На 6 порций

300 мл крепкого холодного процеженного кофе;

100 мл ликера Амаретто;

200 г печенья;

2 очищенных и нарезанных банана;

2 персика, очищенных и порезанных на кусочки;

500 г заварной крем;

500 г сыра маскароне (прекрасно подойдет и обычный сливочный сыр);

какао-порошок.

Смешать кофе и Амаретто, окунуть половину печений в полученную смесь и разложить их на дне формы. Посыпать половиной бананов и персиков. Смешать вместе заварной крем и маскароне. Полить фрукты половиной смеси.

Обмакнуть в кофе с Амаретто оставшиеся печенья, разложить сверху. Затем выложить бананы и персики, а далее - оставшуюся сырно-кремовую смесь.

Посыпать десерт какао-порошком и поставить в холодильник на несколько часов.

Инф.devichnik.ru