Британские исследователи обнаружили в картофельных клубнях уникальные вещества, которые могут спасти от язвы желудка.

 Ученые из Манчестерского университета сделали это открытие совершенно случайно. Однажды за семейным обедом одна из научных сотрудниц узнала от своей бабушки, что раньше многие люди лечили язву желудка картофельным соком. После этого женщина начала тестирования картофеля у себя в лаборатории. Обнаруженная молекула  имела свойство не давать размножаться бактериям Helicobacter pylori, которые вызывают язву желудка.

 Ученые уже запатентовали новое вещество, и полагают, что в скором времени  оно будет использоваться в качестве пищевой добавки, которая спасет от изжоги и язвы.

http://obozrevatel.com/