Вам потребуется:

Для теста: 2 стакана муки, 1 стакан воды, 2ст.л растительного масла, соль

Для фарша: мясной фарш жирный- 200г, 2 луковицы, соль, перец.

Масло для жарки,

1 яйцо.

Как готовить:
Фарш: мясной фарш и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и добавить воду.
Из муки, воды и соли приготовить крутое пресное тесто, раскатать большую лепешку, толщиной 2мм.
Нарезать лепешки, смазать яйцом, положить на середину фарш и сложить в форме полумесяца.
Края чебурека обрезать фигурным ножом.
Пожарить чебуреки в большом количестве разогретого масла - во фритюре.

Инф.goroskop.ru