Употребление двух столовых ложек оливкового масла в день почти в два раза сокращает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

 Испанские ученые изучили данные о рационе 40 622 мужчин и женщин в возрасте от 29 до 69 лет, отслеживая их стиль жизни чуть более 13 лет, чтобы увидеть, как оливковое масло влияет уровень смертности.

 Данные показали, что жертвы сердечных смертей были одними из самых неактивных потребителей оливкового масла. Те участники эксперимента, которые включали в питание  по 29 г этого продукта (чуть больше двух столовых ложек) – имели на 44 процента меньше шансов умереть от сердечных проблем.

 Как объясняют ученые,  оливковое масло богато мононенасыщенными жирами и полифенолами, которые могут ослабить воспаление в организме и, возможно, снижают риск образования тромбов.

http://obozrevatel.com