Ингредиенты

1½ стакана воды

1 стакан сахарной пудры

2 кг мякоти арбуза, без косточек

2/3 стакана водки

Способ приготовления

1. В средней кастрюле смешайте сахар и воду. Дайте смеси покипеть на медленном огне 2-3 минуты, пока сахар не растворится. Варите в течение 10 минут, не помешивая. Уберите с огня. Остудите.

2. В блендере взбейте арбуз до консистенции пюре. Смешайте с сиропом и водкой.

3. Положите смесь в мороженицу. Взбейте до нужного состояния. Переложите в кастрюлю. Накройте фольгой и отправьте в морозилку до момента подачи.

Инф.flavor.ua