Сок красный - 250 мл

Сок желтый - 250 мл

Желатин - 25 г

Сахар

Половину желатина залить красным соком (вишневым, смородиновым и т.д.), другую половину залить желтым соком (апельсиновым, мандариновым, соком манго). Дать желатину набухнуть.
Каждый сок прогреть до растворения желатина, постепенно добавляя сахар.

В высокие бокалы (или любую другую порционную посуду) разлить половину желтой жидкости, поставить в холодильник, дать застыть. Затем сверху налить красной жидкости, снова поставить в холодильник, дать застыть. Когда застынет, вынуть, разлить по бокалам остатки желтой жидкости, поставить в холодильник до окончательного застывания.

Инф.le-mon.ru