Кофейное мороженое по-французски

кофе растворимый - 3 ст. ложки

вода горячая - 3 ст. ложки

сахар - 1/2 стакана

яичный желток - 80 г

сливки густые - 2 стакана

Способ приготовления рецепта:

Кофе растворите в горячей воде. Сахар разведите водой и сварите сироп.
Яичные желтки разотрите и, непрерывно помешивая, введите сироп, влейте кофе, размешайте и соедините с предварительно взбитыми сливками.
Разложите по формочкам и поставьте в холодильник. Как только застынет, подайте к столу, оформив шоколадом, карамелью с зернами кофе, сливками и листиками мяты.

Инф.le-mon.ru