Мука пшеничная - 100 г

Соль

Сахар - 1 ст. ложка

Творог - 100 г

Маргарин - 100 г

Яблоки - 2 шт.

Сироп сахарный - 0,5 л

Цедра 1/2 лимона

Корица

Сахар для посыпки

Способ приготовления:

На разделочную доску просеять муку с солью, собрать ее горкой, сделать углубление, добавить в него протертый творог, рубленый маргарин и замесить густое однородное тесто. Затем раскатать его в прямоугольный пласт и нарезать квадраты, соответствующие величине яблок.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и припустить до полуготовности в сахарном сиропе с лимонной цедрой или разведенной лимонной кислотой. Затем яблоки вынуть, дать стечь сиропу, положить на середину квадрата из теста, посыпать сахаром и корицей. Соединить противоположные концы квадратов, смазать взбитым яйцом и запечь яблоки в тесте в хорошо нагретой духовке.
При подаче посыпать сахарной пудрой.

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Инф.le-mon.ru