250 гр мякоти свежих помидоров

2 помидора, мелко порезанных

70-80 гр свежих листьев базилика

1 чайная ложка сливочного масла

2 маленькие луковицы, мелко порезанные

1 чайная ложка сахара

перец и соль по вкусу

100 гр сметаны

вода

 

Приготовление:
1. Растопите масло на сковороде, добавьте порезанный лук, мелко измельченные помидоры и мякоть, половину листьев базилика, сахар, соль, перец и жарьте до тех пор, пока смесь не закипит.

2. Затем снимите сковородку с огня и оставьте в стороне, чтобы смесь остыла.

3. После охлаждения, пропустите смесь через мясорубку или в кухонном комбайне, чтобы она стала пастообразной.

4. Переложите смесь в небольшую кастрюлю и варите суп, добавив воды, примерно 15 минут.

5. После приготовления, добавьте в суп сметану и оставшиеся листья базилика.

Интересные факты:
Базилик способен украсить любое блюдо своим неповторимым ароматом. Но помимо этого, растение обладает свойствами афродизиака. Учеными было доказано, что запах базилика оказывает возбуждающее действие на организм человека, стимулируя многие функции. Более того, продукт является популярным женским афродизиаком. В его состав входит больше 10 эфирных масел.

Помимо возбуждающих свойств, базилик также имеет противовоспалительные вещества и элементы. Он способен предотвратить многие инфекционные заболевания, заживить раны. Его употребляют в пищу во время диет и методик похудения.

Для приготовления блюда Вам понадобится следующая посуда: чайная ложка, сковорода, кастрюля, нож.