500 гр постной измельченной говядины

1 большая луковица, мелко порезанная

3 средние моркови, тертые на терке

500 мл томатного соуса

100-150 мл воды

3 столовые ложки листьев базилика, мелко порезанных

750 гр пасты (макарон) пенне

2 столовые ложки тертого сыра Пармезан

Приготовление:
1. На сковородке, на среднем огне поджарьте говядину, лук и морковь до полной готовности мяса. Часто помешивайте блюдо.

2. После того, как смесь будет готова, вылейте со сковороды весь жир от масла.

3. Сварите макароны так, как указано на упаковке. Дайте им немного остыть и высохнуть.

4. Перелейте воду и соус в сковородку с мясом и овощами. Готовьте до момента, пока смесь не закипит. Сделайте огонь поменьше. После этого готовьте смесь еще примерно 15 минут или же пока овощи не станут мягче, периодически помешивая блюдо. При надобности, добавьте еще воды.

5. В большую емкость пересыпьте макароны и базилик. Добавьте туда мясо с овощной смесью. Притрусите тертым сыром.

Интересные факты:
Паста — одно из любимых блюд итальянцев. По статистике, 60% всех макарон, которые покупаются в этой стране, являются спагетти. Также существует Всемирный день пасты, который проходит 25 октября. Этот день был выбран, потому что в октябре родился один из самых известных почитателей блюда — Христофор Колумб. А вот в итальянском городке под названием Граньяно торжество проходит 24 ноября. В последний раз на празднике показывали фильмы, главные роли в которых исполнили макароны. Известно, что на сегодняшний день насчитывается больше 600 форм пасты.

С пастой связано несколько мировых рекордов. Так, в Сан-Франциско была приготовлена самая большая порция блюда в мире. Она весила 1480 кг, высота ее составила 91 сантиметр, а ширина — чуть больше трех метров. В Швейцарии один из жителей приготовил 5000 порций пасты Болоньез меньше, чем за 20 минут.

Для приготовления блюда Вам понадобится следующая посуда: столовая ложка, терка, сковорода, емкость.

 

Инф.modna.com.ua