колбаса копченая - 350 г

сыр - 200 г

лук репчатый красный - 4 головки

огурцы маринованные - 4 шт.

лук зеленый - 1 пучок

зелень петрушки - 1/2 пучка

майонез - 4 ст. ложки

сметана - 4 ст. ложки

уксус , ароматизированный зеленью - 1 ст. ложка

горчица острая - 1 ч. ложка

соль

перец белый свежесмолотый

Колбасу очистите и нарежьте тонкими брусочками. Сыр нарежьте кубиками, репчатый лук — тонкими кольцами, огурцы — тонкой соломкой. Зеленый лук нашинкуйте, петрушку не очень мелко порубите.
Майонез, сметану, уксус и горчицу взбейте в пену, приправьте солью и перцем.
Подготовленные ингредиенты выложите в глубокий салатник, заправьте соусом и настаивайте до подачи в течение 15 минут.

Инф.le-mon.ru