• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Фрикадельки в грибном соусе
    Опубликовано: 2012-10-11 09:05:42

    Ингредиенты:

     

    - 300 г фарша (любого)

     

    - 400 г шампиньонов

     

    - 2 средние луковички

     

    - 20 г сливочного масла

     

    - 3 ст.л. сметаны

     

    - 150-200 мл овощного бульона (можно использовать кубик)

     

    - соль

     

    - перец

     

    - чеснок (по желанию)

     

     

    Приготовление фрикаделек в грибном соусе:

     

    Мелко нарезать лук:

     

     

    Грибы нарезать небольшими пластинками:

     

     

    Половину нарезанного лука добавить в фарш, посолить, поперчить, по желанию добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, хорошо отбить фарш (силой бросать фарш об столешницу):

     

     

    С отбитого фарша сформировать небольшие шарики:

     

     

    Шарики поместить в жаропрочную форму и запечь в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут:

     

     

    На сливочном масле обжарить оставшуюся половину лука:

     

     

    Добавить грибы, обжаривать до готовности грибов:

     

     

    Влить бульон:

     

     

    Добавить сметану, посолить, поперчить, хорошенько перемешать:

     

     

    В соус добавить готовые фрикадельки, тушить под крышкой 10 минут:

     

     

    Подавать с гарниром на ваш вкус

     

    http://cooking.ua/

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.