- 3 филе сельди

- 1 зеленое кислое яблоко

- 1 луковица — шалот

- 100г творожного сыра

- перец

- паприка

- укроп

- хлебцы

Приготовление тартара из сельди:

Очень мелко нарезать лук — шалот:

Яблоко очистить и натереть на средней терке:

Сельдь нарезать мелкими кубиками:

Смешать лук, сельдь, яблоко и творожный сыр, добавить перец и паприку:

Хорошенько перемешать:

С помощью формочек для печенья сформировать тартар, украсить укропом:

http://cooking.ua/