Ингредиенты:

- 250г молока

-50г воды

- 80г кукурузной муки

- соль

- брынза

Приготовление мамалыги с брынзой:

В кастрюльке смешать воду с молоком, поставить на слабый огонь:

Добавить кукурузную муку, немного посолить:

Варить до готовности постоянно помешивая (приблизительно 10 минут):

Брынзу натереть на крупной терке:

В глубокую миску выложить мамалыгу, разровнять:

Мамалыгу посыпать натертой брынзой:

На брынзу снова выложить мамалыгу:

И посыпать брынзой:

Количество слоев зависит от количества каши и сыра, а также от размера посудины:

http://cooking.ua