- 200г куриного филе

- 200г шампиньонов

- стебель сельдерея

- 1 свежий огурец

- 2 маринованных огурца

- 4-5шт. редиса

- 3ст.л. майонеза

- 1ч.л. горчицы

- сок половинки лимона

- половинка ч.л. сахара

- листья салата

- петрушка

Приготовление салата «Английский»:

Куриное филе отварить и нарезать соломкой:

Свежий огурец очистить от кожицы и нарезать соломкой:

Редис нарезать соломкой:

Маринованные огурцы нарезать соломкой или брусочками:

Сельдерей нарезать кубиками:

Мелко нарезать шампиньоны:

Обжарить на растительном масле:

Смешать все ингредиенты в глубокой миске:

Для соуса смешать майонез, горчицу,сахар и лимонный сок:

Немножко взбить венчиком до однородности:

Заправить салат соусом, перемешать:

Выложить салат на листья  и украсить петрушкой

http://cooking.ua