Давно доказано, что все продукты питания оказывают на организм человека различное воздействие, что объясняется щелочной или кислотной их природой. Лучше всего для человека подходит щелочная пища. Все продукты, которые мы употребляем, оказывают непосредственное влияние на рН-уровень нашей крови. При повышении уровня кислоты работа организма начинает осуществляться со сбоями. Для восстановления работы разработана специальная щелочная диета, основная задача которой заключается в восстановлении и очищении организма. Во время курса щелочной диеты из организма человека выводятся те продукты жизнедеятельности, которые вызывают накопление кислотных отходов.

Длительность данного метода похудения может составлять до четырех недель. Стоит знать, что в первые дни этой диеты в некоторых случаях отмечается ухудшение самочувствия, что объясняется тем, что данный метод похудения является очищающим. Такая реакция считается естественной, так как организм просто начинает реагировать на изменение питания.

Основу щелочной диеты составляют сырые овощи и фрукты, насыщенные минералами, витаминами и различными питательными элементами. Практически у всех растительных продуктов отмечается наличие щелочной природы. Даже такие фрукты, как яблоки, ананасы, грейпфруты и лимоны, оказавшись в организме, превращаются в щелочь.

Самым щелочным продуктом считается лимон, который является прекрасным средством для снижения в организме уровня повышенной кислотности. В категорию кислотообразующих продуктов включают рыбу, мясо, масло, яйца, сахар, злаки, орехи, чай, кофе, алкоголь, бобы, горох.

Правила питания при щелочной диете
При данном методе похудения следует употреблять 80% щелочных продуктов и лишь 20% кислых. Нельзя в начале курса делать резкий переход к натуральному питанию. Это может негативным образом отразиться на пищеварительной системе. В рацион питания следует постепенно включать сырые овощи и фрукты, заменяя ими мясо, рафинированные продукты, яйца.

Кушать нужно медленно, выполняя около 30 жевательных движений. После 19 часов есть нельзя. Можно лишь пить травяной чай. Овощи можно есть не только сырыми, но и вареными. На завтрак при щелочной диете рекомендуется съедать 1 зеленый и 1 желтый овощ. Во время курса похудения можно кушать свежие семечки, орехи, горох, зеленые бобы, которые не были высушены.

Готовя блюда, можно применять соевое, арахисовое, подсолнечное и оливковое масло. В качестве десерта в минимальном количестве можно кушать мед, коричневый сахар, кленовый сироп. Зерновые продукты разрешается употреблять не больше трех раз в неделю. Мясо следует есть в умеренных количествах.

Лучше включить в рацион питания постную говядину, баранину, телятину. Что касается птицы, то самым оптимальным вариантом будет цыпленок, индюшка. Рыбу следует кушать в течение недели не больше трех раз. В перерывах между едой необходимо пить травяной чай, фруктовый сок или минеральную воду.

Инф.fat-man.ru