филе утиное - 4 шт.

перец сладкий - 2 шт.

апельсин - 2 шт.

заправка апельсиновая (равные части апельсинного сока и оливкового масла) - 4 ст. ложки

корень имбиря рубленый - 1/2 ч. ложки

перец черный молотый, соль по вкусу

Апельсин очистите, разберите на дольки.

Сладкий перец нашинкуйте соломкой.

Апельсиновую заправку соедините с имбирем.

Филе нарежьте ломтиками и жарьте в гриле 5-7 минут, поливая соусом.

Дольки апельсина соедините с перцем и ломтиками филе.

При подаче полейте салат приготовленной заправкой и оформите зеленью.

Инф.le-mon.ru