На 40 шт:

4 полоски бекона, мелко нарезанные;

2 листа готового раскатанного слоеного теста;

1 яйцо (взбить);

125 г тертого копченого сыра;

2 пера зеленого лука, мелко нарезанные;

1 ст. ложка нарезанной петрушки;

1 ч. ложка порошка паприки.

Обжарить бекон в сковороде. Смазать тесто яйцом, посыпать четвертью сыра на половину листа теста, не доходя 1 см от края. Сверху посыпать беконом, смешанным с луком, петрушкой, паприкой и оставшимся сыром. Сложить тесто пополам, накрывая начинку, и плотно прижать. Смазать сверху яйцом и нарезать на полоски шириной 1 см, закрутить полоски и положить на противень, смазанный маслом, на расстоянии 3 см друг от друга. Запекать при 200 град. в течение 15 мин.

Инф.devichnik.ru