Помидоры - 500 г

Картофель - 200 г

Лук репчатый - 50 г

Перец сладкий - 250 г

Масло растительное - 50 г

Сметана - 300 г

Изюм - 50 г

Зелень

Перец

Соль

Картофель отварить, почистить. Перец и помидоры помыть. Перец очистить от сердцевины, помидоры - от кожицы. Овощи порезать кубиками, лук мелко порубить. Изюм промыть, замочить в воде на 5 минут. Смешать помидоры, перец, картофель, лук и изюм, добавить нарезанную зелень. Посолить и поперчить. Смешать сметану с растительным маслом, заправить салат.

Инф.le-mon.ru