Ингредиенты:

- 2 кусочка куриного филе

- несколько полосок бекона или любого другого мяса

- 100г пармезана

- 100г моцареллы

- соль

- перец

- тимьян

- сок лимона

- 1 луковичка

- помидорчики черри

- оливковое масло

Приготовление куриных биточков с пармезаном и беконом:

Куриное филе разрезать на пополам, мясо разместить на пищевой пленке не слишком плотно друг к другу, посолить, поперчить, добавить немного тимьяна:

Взбрызнуть лимонным соком:

Пармезан натереть на мелкой терке:

Посыпать тертым пармезаном:

На пармезан выложить бекон:

Накрыть пищевой пленкой и тщательно отбить:

Обжарить мясо на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета:

Лук нарезать полукольцами:

Посолить, поперчить и взбрызнуть лимонным соком, накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на минут 10-15:

Моцареллу нарезать небольшими кубиками:

Черри разрезать пополам:

Готовое мясо нарезать небольшими кусочками:

На тарелку выложить лук:

На лук — мясо:

Добавить кусочки моцареллы и помидорчики черри:

http://cooking.ua