• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Постный апельсиновый бисквит
    Опубликовано: 2012-11-09 14:08:00

    3/4 стакана муки (просеять)

     

    1/2 ч. л. соли

     

    3/4 стакан сока свежевыжатого апельсинового сока

     

    2 ч. л. апельсиновой цедры

     

    3/4 стакан сахара

    1/3 стакан кукурузного (или другого растительного) без запаха

    30 мл винного уксуса


    2 ст. л. 1 ч.л. питьевой соды, растворённой в . воды

    Для пропитки и начинки:

    100 мл свежевыжатого апельсинового сока вскипятить с 50 г сахара

    апельсиновый (или абрикосовый) джем

    Духовку разогреть до 175°С. Форму (диаметром 20-22 см) смазать растительным маслом.

    В чаше миксера взбить на высокой скорости сок, масло, цедру и сахар до растворения последнего. Добавить уксус и снова взбить.

    Добавить муку и снова взбить (на маленькой скорости).

    Ввести содовый раствор. Очень быстро перемешать. Тесто начнет увеличиваться в объеме. И быстро перелить тесто в подготовленную форму.

    Выпекать в течение 30-45 минут (в зависимости от духовки). Готовность проверить деревянной шпажкой.

    Готовый бисквит полностью остудить, разрезать вдоль на два коржа, пропитать охлажденным апельсиновым сиропом и смазать подогретым джемом. Украсить по желанию.

     

    Инф.ovkuse.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.