Ингредиенты:

- 200г куриного филе

- 1 болгарский перец

- 1 луковичка

- 1 морковка

- 1 кочан капусты

- 100г копченого чернослива

- соль

- перец

- 2ст.л. томатной пасты

- 2 лавровых листика

Приготовление капусты, тушеной с черносливом:

Куриное филе нарезать кубиками:

Лук нарезать полукольцами:

Перец нарезать кубиками:

Морковь натереть на средней терке:

Капусту нашинковать:

Чернослив нарезать соломкой или кубиками:

На растительном масле обжарить мясо:

Добавить лук:

И морковь, подержать 5 минут на среднем огне:

Добавить перец:

И капусту:

Перемешать, влить немного воды (около 100г), тушить на среднем огне 15 минут:

Добавить чернослив:

И томатную пасту:

Влить еще 100-150г воды (количество воды зависит от количества капусты), добавить соль, перец и лавровые листики, тушить 15 минут (до готовности):

К такой капусточке подойдет абсолютно любой гарнир.

http://cooking.ua