Цветная капуста – 1 головка, творог – 250 граммов, сметана – 200-250 граммов, сыр – 50-100 граммов, зелень, молотый черный перец, соль, растительное масло.

Капусту вымыть, разобрать на соцветия, сложить в миску и залить кипятком минут на 5.

На дно горшочков налить немного растительного масла, положить слой капусты, чуть подсолить, поперчить, после этого положить примерно такой же по толщине слой творога (лучше протереть его через сито).

Чередовать капусту и творог почти доверху, последний слой залить сметаной и посыпать тертым сыром. Поставить горшочки в нагретую духовку минут на 15-20.

Инф.devichnik.ru