• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Рыба с чилли
    Опубликовано: 2012-11-18 08:05:58

    Рыба с чилли: блюдо мексиканской кухни.

    Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 50 минут.

    Ингредиенты:

    - 2 ст. ложки сливочного масла

    - 1 чайная ложка острого молотого чилли

    - 2 мелко нарезанные средние луковицы

    - 1 зубчик чеснока

    - растертый с 0,25 чайной ложки соли

    - 2,5 стакана куриного бульона

    - 2 ст. ложки томатной пасты

    - сок 1 лимона

    - 2 чайные ложки светлого меда

    - 500 г филе пикши

    - нарезанного на кусочки размером 2,5 см

    - соль

    - перец.

    Приготовление:

    Растопите масло в кастрюле. Положите молотый чилли и жарьте на маленьком огне в течение 1 минуты. Добавьте лук и чеснок и поджарьте в течение 3 минут. Влейте бульон, томатную пасту, сок лимона и мед. Накройте крышкой и тушите в течение 30 минут до полного загустения. Добавьте рыбу и тушите еще 10 минут. Посолите и поперчите.

    Вместо рыбы можно взять 250 г очищенных креветок, постепенно добавляя их по ходу приготовления блюда.

    Приготовление рыбы с чилли в картинках

    Рыба с чилли – стадия приготовления 1

    Рыба с чилли – стадия приготовления 2

    Рыба с чилли – стадия приготовления 3

     

    http://cooking.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.