• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Готовим овощное рагу
    Опубликовано: 2012-11-29 14:08:00

    Ингредиенты

     

     

    • Баклажан - 2 шт
    • Кабачок - 2 шт
    • Болгарский перец - 1 шт
    • Лук - 4 шт
    • Помидоры черри - 8 шт
    • Шампиньоны - 8 шт
    • Чеснок - 3 зубчика
    • Кинза - пучок
    • Бульон - 1 стакан
    • Приправы:
    • Помидоры сушеные - 1 ч.л
    • Перец сладкий - 1 ч.л
    • Перец острый - 0,5 ч.л
    • Укроп сушеный - 1 ч.л
    • Соль, перец - по вкусу
    • Растительное масло для жарки

     

    Способ приготовления

     

    • Этап 1 Чистим баклажаны, промываем, нарезаем кружками и складываем в миску. Добавляем соли и оставляем минут на 20, чтобы не было горечи.
    • Этап 2 Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на крупной терке.
    • Этап 3 Кабачки нарезаем в виде пластин, а помидоры измельчаем при помощи миксера.
    • Этап 4 Чеснок продавливаем через пресс. Баклажаны обжариваем на сковороде с растительным маслом с обеих сторон, после чего кладем их в казан.
    • Этап 5 К баклажанам добавляем кабачки. Обжариваем на том же масле две трети лука, добавляем морковь, болгарский перец и обжариваем все это. Добавляем помидоры.
    • Этап 6 Также добавляем приправу и все это помещаем в казан.
    • Этап 7 Тот лук, что остался, обжариваем на сковороде, добавляем шампиньоны и продолжаем жарить. Помещаем все в казан, добавляем бульон и тушим под крышкой минут 20.
    • Этап 8 Добавляем чеснок с порезанной кинзой, все тщательно перемешиваем.

    Приятного аппетита!

     

    Инф.jrati.ru



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".