• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Греческий пирог из кабачков
    Опубликовано: 2012-12-07 16:08:18

    Ингредиенты:
    5 яиц
    4 средних кабачка
    40 мл оливкового масла
    2 большие луковицы
    1 чашка обезжиренного йогурта
    1 стакан муки

     


    3 ч. ложки разрыхлителя
    70 грамм сыра фета
    100 грамм твердого сыра
    пучок петрушки
    соль, перец
    1 сладкий перец

     

    Приготовление:
    Смажьте оливковым маслом противень для выпекания пирога. В глубокой сковороде подогрейте оливковое масло на средней температуре. Добавьте измельченный лук и нарезанный кубиками кабачок (один кабачок нужно оставить для оформления верхней части пирога), посолите и протушите на небольшом огне на протяжении 20 минут, кабачки должны стать мягкими, но при этом держать свою форму. Лишняя жидкость должна испариться. Снимите с огня и оставьте остывать.
    Предварительно подогрейте духовку до 350 градусов.

    В большой миске хорошо взбейте яйца венчиком. Затем добавьте йогурт (он должен быть без фруктовых наполнителей), муку и разрыхлитель, перемешайте все очень тщательно.
    Добавьте мелко покрошенный сыр фета и натертый на терке сыр, а также протушенные овощи. Сладкий перец порежьте небольшими кусочками, добавьте черный перец и соль по вкусу. В самом конце добавьте измельченную петрушку и перемешайте. Выложите готовую смесь в смазанную форму, сверху выложите порезанный кружочками кабачок.

     

    Выпекайте в духовке около 40 минут, затем осторожно вилкой можно попробовать готовность пирога. Прежде чем резать пирог на порционные кусочки, позвольте ему остыть на протяжении 15-20 минут. Приятного аппетита!

    Интересные факты:
    Кабачки на 95 % состоят из воды; один небольшой кабачок — это всего лишь 25 калорий. Замените печеный картофель на кабачки и Вы сэкономите 100 калорий.
    Кабачки появились в США в 1920 году — их завезли туда итальянцы.
    Съедобными являются и цветы кабачка, некоторые люди просто обожают жаренные в кляре цветы кабачка, которые они считают самым лучшим деликатесом.
    Согласно статистике, самый большой в мире кабачок был около 1 м 40 см длиной и весил почти 34 кг.
    В кабачках абсолютно нет холестерина, они богаты марганцем и витамином C, а также содержат больше калия чем банан.
    Самый популярный способ приготовления кабачков у американцев — это кабачковый хлеб.
    Отдавайте предпочтения кабачкам с более темной кожицей — они содержат больше полезных веществ.

    Для приготовления блюда Вам понадобится следующая посуда: противень, сковорода, нож, венчик

    Инф.modna.com.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".