• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Сырные эклеры
    Опубликовано: 2012-12-17 14:08:29

    Ингредиенты:
    8 чайных ложек сливочного масла

     


    1 стакан воды
    1 стакан муки
    0,5 чайной ложки соли
    4 больших яйца
    150 грамм сыра чеддер (натертого на крупной терке)
    2 чайных ложки тимьяна или розмарина
    свежемолотый черный перец

     

    Приготовление:
    В кастрюлю среднего размера добавьте воду, масло и соль, и доведите это все до кипения. Затем следует уменьшить температуру, постепенно добавляя в кастрюлю муку.

     

     

    Главным условием правильного приготовления теста является быстрое и непрерывное помешивание. Через некоторое время тесто превратится в густую массу, которая будет отделяться от стенок кастрюли. Лучше использовать деревянную ложку, поскольку тесто будет очень густым. Продолжайте помешивать на протяжении пары минут.

     

    Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 5-7 минут в прохладном месте. Тесто должно немного охладиться, чтобы Вы смогли добавить яйца. Яйца следует добавлять постепенно, хорошо вымешивая при этом тесто. Тесто должно приобрести консистенцию размягченного сливочного масла.
    Добавьте в тесто тертый сыр чеддер, тимьян и щепотку свежемолотого перца.
    Разогрейте духовку до 350°. Застелите противень пергаментной бумагой. С помощью столовой ложки выкладывайте небольшие шарики на противень. Запекайте в духовке на протяжении 10 минут, затем следует уменьшить температуру до 200° и выпекать до той поры, пока эклеры не приобретут нежно-коричневый цвет. Приятного аппетита!

    Для приготовления блюда Вам понадобится следующая посуда: кастрюля, ложка, противень

     

    Инф.modna.com.ua



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".