• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Гуакамоле (соус из авокадо)
    Опубликовано: 2012-12-19 18:08:33
    Ингредиенты:
    2-3 спелых авокадо
    1 луковица
    1-2 столовые ложки лимонного сока (можно сока лайма)
    1-2 стручка зеленого перца Чили (совет: перец добавляем по вкусу, в зависимости от желаемой остроты)
     

    1/4 чайной ложки соли
    1 большой спелый помидор
    1 зубчик чеснока
    1 столовая ложка оливкового масла
    Черный перец по вкусу
    Пучок кинзы
    1 болгарский перец (по желанию)


    Приготовление:
    Совет: если Вам очень жаль гостей, можно не добавлять лук и чеснок!
    Авокадо разрезать, косточку вынуть. Все ингредиенты, кроме помидора, мелко порубить и смешать в одной посуде. Помидор подсушить на горячей сковороде и тоже присоединить к остальным овощам.
    Поскольку перец Чили очень острый, добавлять его нужно понемногу, пробуя на остроту соус.
    В соответствие с мексиканской традицией соус гуакамоле подается с кукурузными лепешками или кукурузными чипсами.
     

    Однако он очень неплох с такими ненавязчивыми по вкусу продуктами, как креветки. Поэтому, уложив немного соуса на чипсы, сверху креветка и листик кинзы, мы получим оригинальную закуску.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

    Интересные факты:
    1.Учеными, в ходе экспериментов при участии добровольцев, было установлено, что чилийский перец не только содержит мало калорий, но и способен их сжигать. Этот эффект был назван как «термический эффект диеты». Этим свойством обладает не только чилийский перец, а другие острые специи.

    2.Чилийский перец сохраняет все свои свойства в сушеном и молотом виде.

    3.Перец содержит в себе капсаицин и витамин С. Капсаицин является алкалоидом, он стимулирует рецепторы тепла и выработку эндорфинов (гормонов счастья). Этот алкалоид активно изучается учеными, т.к. обладает еще одним уникальным свойством – предотвращает рост и развитие раковых клеток. Было замечено, что в нациях, в меню которых часто используют перец Чили, реже встречаются онкозаболевания.

    Для приготовления блюда Вам понадобится следующая посуда: сковорода, салатник, блюдо
     
    Инф.modna.com.ua


    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".