• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Торт «Вишня в шоколадной глазури»
    Опубликовано: 2012-12-19 07:03:15

    Ингредиенты рецепта Торт «Вишня в шоколадной глазури»:

     Для теста:

    2 стакана какао

    два с половиной стакана сахара

    10 яиц

    два стакана белой муки

    Для крема:

    два пакета ванильного сахара

    четыре яйца

    600 грамм масла сливочного

    два стакана какао

    сахара – три стакана

    Для глазури:

    100 грамм горького шоколада

    три столовых ложек молока

    Для начинки:

    сахар

    половина стакана коньяка

    700 грамм вишни без косточек (можно замороженную или сушеную вишню)

    Способ приготовления рецепта Торт «Вишня в шоколадной глазури»:

    Для начала нужно приготовить начинку для торта. Для этого за два дня до приготовления такого торта вишни нужно залить коньяком и добавить сахара. Дать вишням немного настояться. Следующим этапом будет приготовление крема. Для этого нужно растереть масло с двумя с половиной стаканами сахара. Перемешать какао с яйцами и добавить к приготовленной масляной смеси. Добавить туда еще ванильный сахар. Затем можно приступать к тесту. Для приготовления теста нужно на пару взбить яйца с сахаром, пока не получится густая теплая масса. Надо продолжать взбивать, пока все не остынет. Затем смешать какао с мукой. Осторожно смешать яичную смесь с какао и мукой. Выложите тесто в подготовленную формочку, заранее смазанную маслом. Выпекать нужно в хорошо разогретой духовке. Готовый бисквит разрезать на два коржа. Затем из обеих половинок вынуть мякиш и растереть его с третью частью приготовленного крема. Получившуюся массу перемешать с вишнями. Разделить эту массу на две части и уложить в подготовленные корки от бисквита, перед этим изнутри их нужно смазать кремом. Один корж с начинкой смазать кремом, накрыть другой частью торта с начинкой. В самом конце можно приготовить глазурь для торта. Для этого нужно шоколад растопить с молоком. Глазурью смазать поверхность и бока торта. Аккуратно разровнять глазурь, можно так же торт посыпать сахарной пудрой и написать цифру 23. Дать тортику хорошо пропитаться!

     

    http://kuharka.com



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.