Ингредиенты рецепта Кексы с лаймом и кокосом:

 сливочного масла - 1 стакан

1 чайная ложка соды

1 стакан сока лайма

1 чайная ложка соли

растительного масла - 1 стакан

1 столовая ложка тертой цедры лайма

1 стакан муки

1 стакан молока

1 стакан мякоти кокоса

1 стакан кокосового молока

1 стакан гранулированного сахара

1 чайная ложка ванили

1 чайная ложка разрыхлителя

сахара - 1 стакан

Способ приготовления рецепта Кексы с лаймом и кокосом:

До 180 градусов разогреть духовку.

Сахар смешать с растительным маслом.

Добавьте кокосовое молоко, ваниль, молоко и цедру, все перемешать.

Всыпать разрыхлитель, муку, соду, соль и взбить.

Мякоть кокоса добавить.

Тестом наполнить смазанные жиром формы.

Выпекайте 18-25 минут, затем охладите и глазурь нанести.

Для глазури нужно взбить сливочное масло, гранулированный сахар и сок лайма добавить, затем ваниль.

До воздушной массы взбивать.

http://kuharka.com