Вишня кислая - 700 г
Шоколад черный - 200 г
Порошок горького шоколада - 1 ст. ложка

Порошок зеленого чая - 1 ст. ложка
Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
Яичные желтки - 3 шт.
Масло сливочное - 20 г

Для посыпки:
Мука пшеничная - 100 г
Порошок зеленого чая - 1 ст. ложка
Сахар коричневый - 70 г
Масло сливочное , нарезанное мелкими кусочками - 80 г
Соль - 1 щепотка

Способ приготовления:

Вишню промыть и обсушить.
На водяной бане растопить шоколад с 2 столовыми ложками воды.
Развести порошок горького шоколада, зеленый чай и кукурузный крахмал небольшим количеством теплой воды.
Снять с огня, добавить шоколадную массу. Ввести по одному яичные желтки, затем вишню.
Для посыпки смешать указанные ингредиенты и растереть массу кончиками пальцев в крошку.
В форму, смазанную сливочным маслом, выложить вишневую массу с шоколадом и посыпать ее крошкой.
Запекать в духовке 30 минут при 180 °С.
Подавать блюдо теплым с кремом из зеленого чая или зеленого чая или шербетом из вербены .
Порошок зеленого чая можно найти в чайных отделах или в супермаркетах.

Количество порций: 6
Время приготовления: 50 мин.

Инф.le-mon.ru