Ингредиенты для рецепта Торт «Новогодняя елочка»

 Для теста:

мука пшеничная - 750 грамм

сливочное масло - 350 грамм

сахарная пудра - 300 грамм

яйца - две штуки.

яичные желтки - две штуки.

цедра 1 лимона

ванильный сахар - две чайных ложки

Для глазури:

белки яичные - три штуки.

сахарная пудра - 200 грамм

сок лимонный - одна чайная ложка

стружка кокосовая - 20 грамм

краситель пищевой зеленый

Способ приготовления рецепта Торт «Новогодняя елочка»

 Для теста соединим указанные ингредиенты и замесим песочное тесто. Поставим на час в прохладное место.

Из картона вырежем 7 шаблонов в форме звезд, причем каждый шаблон сделаем чуть меньше предыдущего.

Тесто раскатаем в пласт толщиной около 5 мм на посыпанной мукой поверхности. По самому маленькому шаблону вырежем одну звезду, по большим шаблонам — по 2 звезды. Из остатков теста вырежем 8 кругов диаметром 5 см и 5 кругов диаметром 3 см. Пряники поочередно испечем при 180С 15-20 минут. Остудим.

Для глазури слегка взобьем белки, перемешаем с сахарной пудрой и лимонным соком и окрасить пищевым красителем. Круги и звезды, покроем глазурью, посыплем кокосовой стружкой и «посадить» друг на друга. При этом начать с большой звезды, на нее положим круг, на круг положим вторую звезду, сместив ее на один зубец. Продолжать до тех пор, пока все заготовки не будут израсходованы. Оформим конфетами.

http://kuharka.com