Сыроедение давно известно в мире, но как способ похудеть оно стало популярным благодаря знаменитой актрисе Анжелине Джоли – в интервью одному из женских журналов она рассказала, что именно эта диета помогает ей поддерживать себя в прекрасной форме. С тех пор сырая диета очень востребована как в Голливуде, так и во всем мире среди женщин, которые хотят видеть себя молодыми, стройными и гибкими.

Суть сырой диеты Анжелины Джоли понятна из названия – большинство продуктов должно употребляться сырыми, без термической обработки. Таким образом, они сохраняют все свои питательные вещества и ценные свойства, плюс лучше усваиваются организмом. Это самые разнообразные овощи, фрукты, орехи, семечки, сухофрукты, проросшие зерна, зелень, а также специи и травы. Вы можете также употреблять каши, среди которых особенно полезны гречневая и овсяная, но не сваренные, а просто размоченные в воде, с медом и фруктами.

И несколько дополнений, которые Анжелина Джоли внесла в диету. Вот что она советует:

 - организму, чтобы быть активным и сильным, необходим белок, в том числе животный. Поэтому я использую в своей диете обезжиренный творог и йогурт, ем белое куриное мясо и рыбу, приготовленные на пару или запеченные в фольге. Два раза в неделю обязательно ем морепродукты, в которых, кроме белка, много йода;

- чтобы обмен веществ шел активно, нужно много пить. Я пью зеленый чай, чистую родниковую воду и соки без сахара. А если мне нужно дополнительно похудеть к съемкам, использую очистительные чаи. Мне очень нравится имбирный чай, который и очищает, и укрепляет иммунитет, и придает организму силу и выносливость;

- хороший способ сбросить несколько лишних килограммов – употреблять мюсли. Это полезная клетчатка. Однако в магазинах мюсли чрезмерно пропитаны сахаром, отчего их диетическая ценность весьма низкая. Я советую вам купить несколько круп в чистом виде и самостоятельно добавить в них кусочки сухих или свежих фруктов, залить соком или йогуртом, тогда у вас будет вкусное и полезное блюдо;

- на ужин мне нравятся холодные овощные супы, например, гаспаччо. Прекрасное блюдо, очень вкусное, малокалорийное, и приготовить его очень легко;

- если вы худеете, обязательно занимайтесь спортом или фитнесом. Это нужно, чтобы на коже не появились растяжки, особенно если вы сбрасываете большое количество лишнего веса. Кроме того, спорт сжигает калории, и похудение идет более активно;

- порой женщине трудно, и физически, и психологически, в один момент сломать сложившуюся у нее систему питания и перейти на сыроедение. В таких случаях вы можете начать есть сырую пищу один раз в день, скажем, на завтрак или ужин, когда вам удобнее. Либо, как вариант, устраивать себе разгрузочные дни на овощах и фруктах, тогда принять решение о диете будет легче;

- я считаю, что важно спрашивать мнение своего организма о том, что нужно есть. Иногда я так делаю - закрываю глаза и спрашиваю, что хочет мое тело, мой желудок - суп, мюсли, овощи, фрукты. И всегда нахожу ответ, который позволяет мне есть с удовольствием, что очень важно. Даже если вы планировали в меню что-то другое, но организм хочет по иному, я кушаю как решает он, а не как стоит у меня в планах.

http://www.arabio.ru