Ингредиенты для рецепта Шоколадное суфле с ромом

 шоколад горький - 200 грамм

сливки густые - 2 стакана

сахар - две столовых ложки

желатин - две столовых ложки

молоко - 1/2 стакана

ром - две столовых ложки

Способ приготовления рецепта Шоколадное суфле с ромом

 Желатин замочим до набухания в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. Воду сольем, желатин соединим с теплым молоком и прогрейте до растворения крупинок, не доводя до кипения.

Шоколад растопим на водяной бане, добавим взбитые с сахаром сливки и перемешаем. Вольем молочную массу с желатином, ром и вновь перемешаем.

Разложим полученную смесь в формы и охладим.

При подаче опустим формы на несколько секунд в горячую воду, выложим суфле на блюдо и оформим растопленным шоколадом, ягодами и листиками мяты.

http://kuharka.com