Ингредиенты для рецепта Мороженое с дыней

 мякоть дыни - 600 грамм

сахар - 1/2 стакана

желтки яичные - четыре штуки.

ликер вишневый - 6 столовых ложек

сок лимонный - две столовых ложки

сливки густые - 2 стакана

Способ приготовления рецепта Мороженое с дыней

 Мякоть дыни соединим с сахаром и грейте на слабом огне до растворения сахара. Измельчим блендером с яичными желтками. Непрерывно помешивая, прогрейте массу на водяной бане до загустения. Остудим.

Добавим лимонный сок, ликер, перемешаем. Введем взбитые сливки и заморозьте, помешивая время от времени.

При подаче выложим мороженое в креманки, оформим ломтиками дыни.

http://kuharka.com