Ингредиенты для рецепта Желе со сливками

смородина красная или черная, малина или клубника - по 200 грамм

сахар - 300 грамм

мука кукурузная - четыре столовых ложки

вода - 4-5 ст. ложек

сливки - 375 грамм

Способ приготовления рецепта Желе со сливками

Ягоды зальем 500 грамм воды, варим 5 минут, протрем. Ягодное пюре прогрейте, добавим сахар.

Кукурузную муку смешаем с водой в однородную смесь и тонкой струйкой вольем ее в горячее ягодное пюре. При непрерывном помешивании дольем его до кипения, но не кипятим. Желе охладим, иногда помешивая, чтобы на его поверхности не образовалась пленка. Выложим желе в форму, охлаждайте до застудневания.

Перед подачей форму с желе на несколько секунд опустим в горячую воду, выложим из формы и оформим ягодами.

Отдельно подадим сливки.

http://kuharka.com